Este menu fixo está disponível ao almoço às segundas, terças, quartas, quintas e sextas-feiras e ao jantar às sextas e sábadosCe menu est disponible au déjeuner le Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi et Vendredi et au diner le Vendredi et Samedi
Cardápio FarandolesMenu Farandoles
Os pratos listados acima podem mudar dependendo das chegadas.Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages
Escolha de entrada Entrée au choix
Saladeiras Farandoles de LyonnaisFarandoles de saladiers Lyonnais
Ovo escalfadoŒuf en Meurette
Refeição à sua escolha Plat au choix
Avental SapadorTablier de sapeur
Salsicha quente com vinhoSaucisson chaud au vin
Andouillette com molho de mostardaAndouillette sauce moutarde
Escolha da sobremesa Dessert au choix
Torta de pralinéTarte à la praline
pudim caseiroFlan maison
cérebro de canutCervelle de canut
Menus de grandes idasMenus des gros gones
46.00 €
Menus do Big GonesMenus des gros Gones
Este menu é apenas indicativo e os pratos listados acima podem sofrer alterações dependendo da disponibilidade.Ce menu est seulement indicatif et les plats listés ci-dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Salão Entrée
Salmão fumado escocês caseiroSaumon fumé d 'Ecosse Maison
Foie gras caseiro (de acordo com a chegada)Foie gras Maison (selon arrivage)
Terrinas com 10 carnesTerrines aux 10 viandes
Plat principal Plat principal
Pernil de borrego cozedura 14h temperatura baixaSouris d 'agneau cuisson 14h basse température
Bife do lombo com bife do lomboEntrecôtes aux faux filet
creme de cebolinha salmãoSaumon crème ciboulette
Sobremesa Dessert
Meio-São Marcelino ou cervelle de canut e sobremesa à la carteDemi-saint Marcellin ou cervelle de canut et dessert aux choix à la carte
LugarPlats
Costela bovina maturada a 100gCôte de bœuf maturée au 100g
raça de carneRace à viande
8.70€
raça de carneRace à viande
Andouillette Morango Vitela Porco 180 gAndouillette Fraise de Veau porc 180 g
Molho de mostardaSauce moutarde
19.00€
Molho de mostardaSauce moutarde
Bife de Salmão com Creme de CebolinhaPavé de saumon crème ciboulette
19.00€
Sugestão gourmet do chefSuggestion gourmande du chef
Cabeça de bezerro ou tripa ou ... dependendo do humorTête de veau ou tripes ou ... selon l'humeur
16.00€
Cabeça de bezerro ou tripa ou ... dependendo do humorTête de veau ou tripes ou ... selon l'humeur
Didouillette xl 200,220gDidouillette xl 200,220g
Morangos 100% vitela puxados a fio pelos nossos artesãos Didou100 % fraise de veau tirée à la ficelle par notre artisans Didou
24.00€
Morangos 100% vitela puxados a fio pelos nossos artesãos Didou100 % fraise de veau tirée à la ficelle par notre artisans Didou
carne de aranhaAraignée de Bœuf
raça de carneRace à viande
19.00€
raça de carneRace à viande
Entrecosto de carne ou lomboEntrecôte boeuf ou faux-filet
raça de carneRace à viande
26.00€
raça de carneRace à viande
Croque Madame com molho trufadoCroque Madame sauce à la truffe
